Nieuws

Omzetgroei horeca bedraagt 3,5% in 2019, omzet per bedrijf steeg met 1,2%

De omzetwaarde van de horeca is in 2019 met 3,5% gestegen, maar die stijging lag bijna de helft lager dan in 2018.


Omdat het aantal bedrijven blijft toenemen, is de omzet is met 1,2% gestegen. Ook de groei van het omzetvolume is bescheiden. Het einde van de omzetgroei in de horeca lijkt in zicht, stelt Koninklijke Horeca Nederland.

In 2019 groeide de omzetwaarde in de horeca met 3,5% naar 23,5 miljard euro. De omzetgroei in de cafésector lag op 1,1%, hotels en fastservice zetten 4,2% meer om en de omzet van restaurants nam met 2,5% toe. Daarmee was in 2019 de groei fors lager dan in 2018, toen de omzet met 6,8% toenam. Het omzetvolume, gemeten in het aantal maaltijden, drankjes en overnachtingen dat is verkocht, steeg in 2019 bescheiden met 1,4%. In de hotelsector was de stijging van het volume 3,3%, in de fastservice bijna 2%, in restaurants bijna 1% en in de cafésector was er een daling van het omzetvolume van 1,8%.

Aantal horecabedrijven

Het aantal horecabedrijven steeg met 2,3% naar 42.770. Het aantal hotels groeide met 7% en het aantal cafés nam met 1,7% af. De omzet per bedrijf steeg met 1,2%. Hotels kenden een omzetdaling per vestiging van 2,6%. Voor restaurants bleef de gemiddelde omzet ongeveer gelijk. In de fastservice steeg de omzet per vestiging met 0,9% en cafés kenden een omzetstijging per vestiging van 2,8%. Het betreft cijfers exclusief de verhoging van het lage btw-tarief van 6% naar 9%.

Onzekerheid neemt toe

In 2018 had 72% van de horecaondernemers veel vertrouwen in de toekomst. Dit is in 2019 gedaald naar 64%. Horecaondernemers zien voor 2020 een aantal uitdagingen zien. De drie belangrijkste bedreigingen voor 2020 zijn de komst en verplichtingen van de Wet Arbeid in Balans, een tekort aan personeel en het te grote aanbod van horeca in hun stad of dorp.

bron: Koninklijke Horecabond Nederland

Vorig bericht Bouwcombinatie Hercuton/Remco Ruimtebouw realiseert nieuwbouw Univacco Foils Holland
Volgend artikel Sioux uit Eindhoven steekt miljoenen in startend medisch bedrijf Xyall

Nu op WijBrabant